咖啡螺丝粉
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squeeze小樱

咖喱一直是我喜欢的调料,微微的辣,加上特殊的香气,让人的味觉经历一次奇特的旅行。

  咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,其味辛辣带甜,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等,是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。

时间:10分钟内
食材
土豆 30g
螺丝粉 50g
番茄 1/2个
咖喱 1/2块
尖椒 适量
适量
植物油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原料。
  • 步骤 2/10
    锅中放入清水,水开后,放入螺丝粉煮熟。
  • 步骤 3/10
    捞出来过凉水。
  • 步骤 4/10
    将螺丝粉放到盘子里备用,也可以拌一点油防粘。
  • 步骤 5/10
    土豆、番茄切丁,尖椒切块,蒜切末。
  • 步骤 6/10
    锅中放入食用油,油热放入所有材料翻炒
  • 步骤 7/10
    倒入清水,大火煮开,转中火煮熟。
  • 步骤 8/10
    土豆熟后,放半块大喜大黄金咖喱。
  • 步骤 9/10
    咖喱化开,直到变得浓稠,关火即可。
  • 步骤 10/10
    将做好的汁倒在煮好的螺丝粉上即可。
小贴士

1.螺丝粉煮到八成熟即可。

2.螺丝粉过凉水后,可是拌点植物油,防粘。

发布于 2024-11-20
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