面食易消化,而且热量高，可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。 吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。 最养胃的是面条，面条里有碱，其面汤是很有营养的。 烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。
面片尽量擀簿。