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风味馒头片
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白衣酒客历

简单方便的炸馒头片，加上点炸酥的香叶碎，别有一番滋味。

时间:10-30分钟
食材
馒头 2个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
香菜 1棵
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    馒头，鸡蛋，香菜备好
  • 步骤 2/8
    馒头切片备用
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/8
    切好的馒头片放在蛋液里过一下
  • 步骤 5/8
    锅里放油，油温7成热的时候放入裹满蛋液的馒头片炸制两面金黄
  • 步骤 6/8
    炸完馒头片，再把香菜炸一下，要小火，放入香菜要离锅远一点，香菜洗的时候会有水份残留，避免溅油烫伤
  • 步骤 7/8
    炸好的馒头片和香叶
  • 步骤 8/8
    把香菜叶弄碎撒到馒头片上，再撒点少许盐，便可以吃了，不喜欢吃香菜的可以放点别的调味料
小贴士

无

发布于 2023-03-15
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