我们通常一次蒸很多馒头,剩余的馒头或冷藏,或冷冻。下次再吃时,直接加热当然是最普通的办法。除此,还可以把馒头切片,煎至金黄,撒上椒盐,香脆的味道可以一下吃掉好多块。而挂满蛋糊的金黄松软馒头片,更是不可多得的美味。
要小火煎馒头片