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青椒炒青蟹
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大概我在等你

蟹蒸着营养，炒着美味，想怎么吃就怎么吃。

时间:10分钟内
食材
三门青蟹 1只
油 适量
盐 适量
青椒 50g
料酒 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青蟹用牙刷洗净。
  • 步骤 2/6
    净蟹大卸八块，姜蒜切片，青椒切小段。
  • 步骤 3/6
    热锅冷油下姜蒜片炒香。
  • 步骤 4/6
    下蟹块大火快炒。
  • 步骤 5/6
    下青椒与蟹同炒。
  • 步骤 6/6
    调入适量料酒、盐炒匀。
小贴士

在切蟹的时候，可以将蟹钳用刀背拍一下，以便入味。

发布于 2022-05-04
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