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牛肉奶酪夹心丸12月+

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荀南蔷北薇

这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。

食材

牛肉 40克

牛角瓜 40克

清水适量

玉米淀粉 5克

奶酪 10克

烹饪步骤

步骤 1/16

准备食材：牛肉40克、玉米淀粉5克，奶酪10克、牛腿瓜40克，另准备10克左右清水。
步骤 2/16

将牛腿瓜去皮去瓤，擦成细丝。
步骤 3/16

装入大碗中。 PS：这次牛腿瓜丝是作为馅料的，所以直接擦成细丝就行。
步骤 4/16

将奶酪也擦丝。
步骤 5/16

将奶酪加入牛腿瓜丝中。
步骤 6/16

用小勺搅拌均匀，做成馅料。
步骤 7/16

将牛肉切块去腥后细细的剁成肉泥。
步骤 8/16

在牛肉中加入玉米淀粉。
步骤 9/16

一边搅拌一边加入清水。 PS：加入清水会让肉馅吃起来水润一些，这个水量要控制好，最好边搅拌边加入。我大约加入了10克的清水。
步骤 10/16

在肉馅中加入2滴亚麻籽油，既起到润滑的作用，又能促进宝宝的脑部发育。
步骤 11/16

搅拌至上劲，肉泥大约是这样的稀稠度。
步骤 12/16

取少许肉泥在手掌摊平。
步骤 13/16

加入南瓜馅。
步骤 14/16

再取些肉馅把馅料覆盖住，揉圆，做成小丸子。
步骤 15/16

冷水上锅蒸15分钟，把丸子蒸熟即可。
步骤 16/16

看！做好的小丸子QQ弹弹，南瓜馅软糯香甜，还带着香浓的奶酪香味呢~

小贴士

食谱小叮咛：

姐妹们买不到也不要担心做不了，咱们用南瓜也是可以的哟，普通南瓜的纤维很多，如果不喜欢，可以选择奶油南瓜，而且奶油南瓜吃起来也很香甜，也特别适合做这道食谱哟~

发布于 2024-02-17

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