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草莓奶酪夹心曲奇
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昭笑笑

一款粉粉的，有爱的，甜蜜的曲奇～

你值得拥有！

时间:1-2小时
食材
黄油 65.0克
糖粉 20.0克
蛋液 20.0克
淡奶油 25.0克
高粉 70.0克
低粉 20.0克
奶粉 25.0克
玉米淀粉 10.0克
冻干草莓 20.0克
奶油奶酪 80.0克
草莓粉 5.0克
草莓味巧克力 20.0克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    先把冻干草莓切碎
  • 步骤 2/18
    黄油软化后加入30g糖粉，搅打均匀
  • 步骤 3/18
    倒入蛋液，继续搅打
  • 步骤 4/18
    再倒入淡奶油，搅打均匀
  • 步骤 5/18
    混合筛入高粉、低粉、奶粉和玉米淀粉
  • 步骤 6/18
    翻拌至无干粉后倒入冻干草莓碎
  • 步骤 7/18
    用手揉成面团后，冷藏一小时
  • 步骤 8/18
    制作奶酪馅： 奶油奶酪中加入20g糖粉和5g草莓粉
  • 步骤 9/18
    搅打均匀后，装入裱花袋待用
  • 步骤 10/18
    面团取出后，均分成12份
  • 步骤 11/18
    取一份搓圆压扁后，挤入奶酪馅
  • 步骤 12/18
    再取一份压扁后，盖在上面
  • 步骤 13/18
    将上下两张捏合在一起
  • 步骤 14/18
    用手整成爱心形状
  • 步骤 15/18
    全部做好后，烤箱180度，20min
  • 步骤 16/18
    烤好晾凉
  • 步骤 17/18
    草莓味巧克力隔水融化后，装入裱花袋内，挤在表面做装饰
  • 步骤 18/18
    美美的享用吧
发布于 2023-04-27
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