草莓奶酪蛋白酥
6.7万 热度 109 收藏
恳恋arc

坨坨很喜欢吃蛋糕,也很喜欢吃酸奶,刚好昨天做蛋挞剩了三个蛋白,所以坨坨妈结合家里的材料,自创了这款草莓奶酪蛋白酥,没有用黄油和奶油,而是用了很清淡的牛奶和酸奶酪,少量的糖,酸酸甜甜的口感,很适合小孩子的口味,推荐给家里有宝宝的朋友,做起来也很容易。

时间:10-30分钟
食材
蛋清 3个
牛奶 50ml
酵母粉 5g
糖粉 30g
奶酪 1盒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蛋盆里倒入蛋清,加入糖粉,用电动打蛋器打至接近硬性发泡,即拉起来看蛋白尖微微下垂即可
  • 步骤 2/7
    低筋面粉和酵母粉混合过筛,边筛边用刮刀搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    加入奶酪继续搅拌
  • 步骤 4/7
    加入牛奶打发
  • 步骤 5/7
    倒入烤盘上摆好的模具中,每个八分满即可
  • 步骤 6/7
    烤箱开上下火220度预热,关火,放入烤箱中下层,改上火180度烤20分钟即可
  • 步骤 7/7
    出炉了,真香啊!
小贴士

不要用黄油和奶油,用很清淡的牛奶和酸奶酪,酸酸甜甜的口感,更适合小孩子的口味

发布于 2019-11-14
评论
相关菜谱