-
步骤 1/17
准备材料
-
步骤 2/17
蛋黄加入油、白糖搅拌均匀(留些白糖打蛋白用)，然后筛入低粉，搅拌均匀没有颗粒
-
步骤 3/17
蛋白加入两滴白醋(有利于蛋白打发)打发至硬性能拉起三角形，放一支筷子不倒就可以了(白糖分三次加入)
-
步骤 4/17
弄三分之一打发好的蛋白到面糊里搅拌均匀
-
步骤 5/17
然后把面糊倒进蛋白里搅拌均匀，搅拌是上下搅，不要画圈搅拌，以免消泡
-
步骤 6/17
倒入八寸的蛋糕模具里，震出气泡
-
步骤 7/17
烤箱150度预热10分钟，150烤60分钟(我的烤箱调到150度，但是温度计是160多度了)(上色很重的时候温度调低一点140度左右）
-
步骤 8/17
够时间就取出倒扣放凉
-
步骤 9/17
放凉够切为两片
-
步骤 10/17
奶油加适量的糖用中档打发(奶油差不多打发好的时候不要加糖了，打蛋器也不要停，直至打发好)
-
步骤 11/17
拿一块蛋糕胚铺上奶油然后放上自己喜欢的水果
-
步骤 12/17
再放一层奶油
-
步骤 13/17
然后把另外那片铺上
-
步骤 14/17
铺上奶油
-
步骤 15/17
铺上草莓?
-
步骤 16/17
裱花完成
-
步骤 17/17
非常好吃，蛋糕也松软