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牛油果鲜虾奶酪夹心披萨
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牧野-Y

夏天躲家里懒得出门，就拿冰箱里现有的材料做个披萨吧。尝试了把奶酪放在披萨夹层，感觉也不错哦！

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 140g
低筋面粉 60g
清水 120g
酵母 3g
橄榄油 5g
小三角奶酪 2块
盐 2g
虾仁 适量
牛肉粒 适量
牛油果 适量
马苏里拉芝士 适量
自制披萨酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    鲜虾放适量盐腌制一下
  • 步骤 2/15
    事先腌制好的牛肉切成小块
  • 步骤 3/15
    用平底锅将鲜虾和牛肉略煎熟一下，这样可以去除水分
  • 步骤 4/15
    所有主料放面包机揉面并发酵，发好的面团取出排气揉匀
  • 步骤 5/15
    将面团分成两份，擀成两片方形面片
  • 步骤 6/15
    拿两个小三角奶酪拆开
  • 步骤 7/15
    将两块小三角奶酪均匀的涂抹在披萨面皮上
  • 步骤 8/15
    将面片重叠在一起捏紧边缘
  • 步骤 9/15
    烤盘抹橄榄油，放入面饼，用叉子戳一些小洞
  • 步骤 10/15
    抹上自制披萨酱
  • 步骤 11/15
    撒适量马苏里拉芝士
  • 步骤 12/15
    摆上虾仁和牛肉粒
  • 步骤 13/15
    最后把牛油果切成小块撒在披萨上，再放适量马苏里拉芝士，牛油果容易氧化，所以不要先开
  • 步骤 14/15
    烤箱预热200度，中层20分钟
  • 步骤 15/15
    出炉后切块食用。
小贴士

配料的多少随个人喜欢，也可以换其他喜欢的材料

发布于 2023-01-31
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