胡萝卜渣子饼
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漷月池申申

大厨眼里无废物,榨完胡萝卜剩下的渣子也能做成饼哦!用胡萝卜渣子配上鸡蛋、棒子面,加上少许奶粉,烙个健康小饼,再配上味道鲜美的胡萝卜汁,一道完美减肥刮肠的健康套餐新鲜出炉!你,心动了吗?

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 三根
鸡蛋 两个
奶粉或面粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好要榨的胡萝卜汁,洗干净;原汁机准备就绪
  • 步骤 2/6
    将胡萝卜切成小段,方便放入原汁机料筒。
  • 步骤 3/6
    将胡萝卜放进原汁机里榨汁。这款SKG原汁机是渣汁分离功能的,能看到一边是源源不断流出的新鲜胡萝卜汁,另一边出来的是被榨得干干的胡萝卜渣。 胡萝卜渣里有果胶和鞣酸,能吸附肠粘膜上有害物质,有促消化、改善便秘的作用,所以接下来我们就要将它大大的利用哦!
  • 步骤 4/6
    把胡萝卜渣渣用一个小盘子装起来,敲两个鸡蛋,加一点奶粉,用筷子把渣滓和鸡蛋搞拌在一起。鸡蛋在这里的作用是把渣滓结合成块,等下蒸的时候不会导致松散
  • 步骤 5/6
    放少许油料去不粘锅里热一下锅子,然后再加一勺子,具体看感觉; 然后用勺子铲一团搞拌好的渣滓到不粘锅上,压扁一点,把渣滓团两边重复煎炸,把渣滓定型后就可以放第二块了,这样重复几篇,4块渣滓团都已经定型; 重复给渣滓团翻身,把渣滓团两边都煎炸至金黄色,不要弄糊了。
  • 步骤 6/6
    酥酥软软的胡萝卜渣子冰,配上美味营养的胡萝卜汁,一道丰盛的下午茶就这样完美出炉啦! 一点都不浪费,重点是非常、非常的好吃哦~
小贴士

1.这款胡萝卜渣子饼要用有渣汁分离功能的原汁机才能做出来哦,这样才能将胡萝卜渣和胡萝卜汁分离出来;

2.胡萝卜渣子饼除了放鸡蛋,也可以加芝麻、面粉、白糖等等什么的,总之各位大厨可以尽情发挥自己的想象哦!

最后,科普一下胡萝卜的营养价值:

每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。所以,平时我们要多吃胡萝卜,对身体健康大大的有益哦~~

发布于 2023-03-12
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