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双色花卷
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性感bandit

做出来的东西有人喜欢吃，有人称赞，那就是极大地动力，是分享的乐趣。更会给人极大的战斗力，哈哈……这次做的是双色花卷，一起来看看吧。

时间:1-2小时
食材
面粉 400g
油 适量
盐 适量
酵母 3g
胡萝卜 50g
牛奶 100ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    胡萝卜洗干净切小粒和牛奶打成奶昔。
  • 步骤 2/10
    用胡萝卜奶昔溶解1.5g的酵母，把200g面粉和成面团。醒发40 分钟。
  • 步骤 3/10
    用200g面粉加上1.5g酵母溶解的温水和成柔软的面团，水的量大约是110ml。醒发40分钟。
  • 步骤 4/10
    发好后，放到面案上揉匀。
  • 步骤 5/10
    奶昔面团擀成薄饼。
  • 步骤 6/10
    普通面团也擀成同样大的薄饼。
  • 步骤 7/10
    普通面饼上抹点油，撒一点盐，将奶昔面饼放到上面，叠在一起。
  • 步骤 8/10
    卷起。
  • 步骤 9/10
    分成小剂子。
  • 步骤 10/10
    上蒸锅，开锅后蒸20分钟即可。
小贴士

蒸熟后，不要马上打开锅，闷几分钟再打开，防止花卷表皮回缩。

发布于 2023-06-02
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