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芹菜拌面筋
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shrine飞翔

天慢慢热起来了真不知道一天该吃什么了，今天去市场转看见刚蒸出来的面筋卖就买了一块刚好有从乡下拿来的小芹菜就拌个芹菜面筋也挺好吃的

时间:10分钟内
食材
面筋 250g
小芹菜 100g
油 适量
盐 适量
芝麻酱 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
干辣皮 适量
正花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    芹菜洗净准备好
  • 步骤 2/11
    切好材料
  • 步骤 3/11
    芹菜焯水
  • 步骤 4/11
    面筋焯水（虽然是刚蒸出来的为了安全还是烫一下为好）
  • 步骤 5/11
    准备好拌料葱 姜 蒜 切沫
  • 步骤 6/11
    面筋出锅放到凉水里过一下捏干水备用
  • 步骤 7/11
    芹菜也出锅放凉水过一下捏干水
  • 步骤 8/11
    烧油放花椒 葱 辣皮子炸出葱花油
  • 步骤 9/11
    炸好的葱花油倒进蒜碗加 盐 鸡精
  • 步骤 10/11
    在放芝麻酱和香醋汁子就好了
  • 步骤 11/11
    拌匀就可以了
小贴士

葱花用油炸一下好吃点

发布于 2024-06-29
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