麻婆豆腐
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林僖诒绽泳

太久没有吃水豆腐,提议做一个麻婆豆腐,好下饭,麻辣嫩滑,蛋白质丰富,营养健康,非常美味!过年后的饮食适宜清淡,这个豆腐是一个不错的选择哦!

时间:10-30分钟
食材
豆腐 400g
瘦肉 100g
适量
元西葱 适量
麻婆豆腐调味料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备材料,腌制好肉片,元西葱切段。
  • 步骤 2/14
    锅里下油,烧红。
  • 步骤 3/14
    加入豆腐,切碎。
  • 步骤 4/14
    翻炒豆腐。
  • 步骤 5/14
    加入适量的麻婆豆腐酱料,翻炒均匀。
  • 步骤 6/14
    加入瘦肉片。
  • 步骤 7/14
    加入适量的水。
  • 步骤 8/14
    盖锅煮。
  • 步骤 9/14
    开锅盖,继续翻炒。
  • 步骤 10/14
    再加入适量的油。
  • 步骤 11/14
    翻炒均匀。
  • 步骤 12/14
    加入元西葱。
  • 步骤 13/14
    盖锅盖,焗熟元西葱。
  • 步骤 14/14
    完成,上碟子。
小贴士

俗话都是豆腐是水做的,所以炒豆腐不需要放太多的水,因为在炒的过程会出水哦。

发布于 2023-03-06
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