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豆芽炒肉丝
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吩头嚼趁湃

小时候喜欢吃的一道下饭菜，真的很好吃

食材
五花肉丝 80克
豆芽 150克
葱 适量
盐 适量
豆瓣酱 1勺
姜 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    葱姜洗净改刀
  • 步骤 2/11
    豆芽淘洗干净沥水备用
  • 步骤 3/11
    炒锅倒入适量油
  • 步骤 4/11
    下入豆瓣酱炒香
  • 步骤 5/11
    下入肉丝翻炒
  • 步骤 6/11
    下入葱姜翻炒
  • 步骤 7/11
    倒入适量开水，加盖焖煮2分钟
  • 步骤 8/11
    倒入豆芽翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    调入适量的盐
  • 步骤 10/11
    在倒入一点点水，加盖致豆芽熟，即可
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

盐要少加或不加，因为豆瓣酱本身就很咸了，根据自己的口味添加

发布于 2023-05-09
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