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烤鸡心
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枯萎settlement

美味可口的快手小吃，香香脆脆滴鸡胗。

食材
鸡胗 300g
烤肉酱 适量
罗勒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡胗洗净，把周边的脂肪去掉。
  • 步骤 2/14
    沥水装入密封袋。
  • 步骤 3/14
    倒入自己喜欢的烤肉酱。
  • 步骤 4/14
    排除空气，密封，然后用手轻轻揉搓均匀，放入冰箱冷藏腌渍入味，隔夜最佳。
  • 步骤 5/14
    隔天，准备烤盘跟烤网，烤盘内用油布或者锡纸包好，再放上烤网。
  • 步骤 6/14
    取出腌渍好的鸡胗，准备一点竹签子。
  • 步骤 7/14
    因为整块鸡胗比较厚，用小刀在表面划几刀，方便如果也方便熟得快。
  • 步骤 8/14
    串好后在烤网上码放整齐，留有空隙。
  • 步骤 9/14
    最后在表面撒上一点罗勒，这个属于个人口味，不喜的可以撒点芝麻或者黑胡椒，均可哟。
  • 步骤 10/14
    烤箱180度提前预热下，20分钟--25分钟就可以了。
  • 步骤 11/14
    最后剩5分钟的时候翻一下面，翻面的时候可以再撒一点罗勒，不喜欢的话可忽略。
  • 步骤 12/14
    烤制完成后，不怕烫直接食用即可。
  • 步骤 13/14
    简单好吃，试一下吧。
  • 步骤 14/14
    如果搭配烤网，制作更为方便哟。
小贴士

1.翻面的时候也许烤盘还会有些许油汤，一定要注意。

2.酱料我这只是烤肉酱，其实腌渍什么风味都可以，自己喜欢就可以。

3.有烤网最佳，如果没有用烤箱自带的烤网，小心喷溅。

发布于 2023-03-30
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