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凉拌莴苣叶
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孙女神级的真汉子

莴笋叶中的维生素和矿物质非常丰富，营养价值要高于莴笋茎。每100克莴笋叶含维生素A的量是莴笋茎的5.9倍，维生素B1的含量是茎的3倍，维生素B2的含量是茎的5倍，维生素C的含量是茎的3.3倍，钙的含量是茎的1.5倍，铁的含量是茎的1.7倍，锌的含量是茎的1.5倍。莴笋叶中蛋白质、膳食纤维的含量也高于其茎。

时间:10分钟内
食材
莴苣叶 200g
香油 适量
盐 适量
麻酱 适量
醋栗 适量
味精 适量
蒜泥 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    首先将莴苣叶掰下来，然后清洗干净。
  • 步骤 2/8
    控水后切段。样子和油麦菜很像哦！
  • 步骤 3/8
    准备调料。
  • 步骤 4/8
    用醋将麻酱调开。
  • 步骤 5/8
    调匀后将麻酱倒入莴苣叶中。
  • 步骤 6/8
    然后放入蒜泥、味精、和少量食盐、香油。
  • 步骤 7/8
    拌匀即可。
  • 步骤 8/8
    装盘。
小贴士

无

发布于 2022-06-09
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