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油渣炒地瓜
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老实

这种瓜在我们这边称呼叫地瓜，至于其它地方叫什么名字就不知道了，上网查了一下资料，原来红薯是叫地瓜，但这个又不是红薯，算了，还是按照我们这里的叫法吧。

时间:10-30分钟
食材
地瓜 1个
肥猪肉 150g
油 适量
盐 适量
叉烧酱 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将地瓜去皮切成粒备用
  • 步骤 2/7
    热锅淋油将切粒的肥猪肉倒进去炸
  • 步骤 3/7
    炸至金黄色将多余的油用碗装起来
  • 步骤 4/7
    将地瓜倒进去炒
  • 步骤 5/7
    加入适量盐
  • 步骤 6/7
    加入一勺叉烧酱
  • 步骤 7/7
    炒熟后加入葱花即可
小贴士

地瓜比较容易熟不用炒太久

发布于 2023-07-11
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