迷你批萨
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它们mint

儿子和楼下姐姐约好,想吃批萨,连材料都给备好,虽然是第一次做,也不能太丢人!赶快把秘籍(跟君之学烘焙)拿来,看了一会儿。按着步骤,一步一步搞,卖相跟味道还是不错!冰箱里的芝士坏了,幸亏这种批萨不是非要它不可。

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
适量
适量
玉米 50g
青椒 50g
肠仔 150g
沙律酱 适量
蕃茄酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    用自发粉200克,加入适量的水,发好,醒面25分钟。
  • 步骤 2/6
    把面团揉一会,挤出里面的空气。再用模具切出一个圆形。
  • 步骤 3/6
    玉米粒、青椒切粒洗净、焯熟,备用。
  • 步骤 4/6
    各种品味的肠仔,切粒备用。
  • 步骤 5/6
    在烤盘上用沙拉油或牛油刷一刷,再把面片平放在烤箱内。在面片上均匀涂上一层沙律酱,然后涂上一层蕃茄酱,再把玉米粒、青椒粒、肠仔粒放上去。最后再放沙律酱。
  • 步骤 6/6
    放入预热200度的烤箱内,烤15分钟。
小贴士

玉米粒不要焯得太熟,否则出来的效果不好,特别是青椒会变得黄黄的。

发布于 2022-06-19
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