记得有朋友曾问：什么叫柱候酱呀，看图吧，它是一种调味料。不管炒肉什么的放些调味挺不错的，尤其是炒肉丝，味道更佳。
上星期买了一网兜的红、黄椒分了些给朋友还是没吃完，基本上都是用来搭配别的蔬菜用。彩椒的营养价值高，生吃或大火快炒都很好。今天用一个黄椒还有绿绿的蒜苔搭配鸡丝，不但味道好，卖相也不错呢。
黄椒不宜久炒。