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柱候酱焖鸡
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鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 1000g
油 2勺
盐 1勺
料酒 1勺
腐乳 1个
酱油 2勺
柱候酱 1勺
糖 少许
姜 10g
葱 1根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把鸡肉洗干净放入锅里，放入姜
  • 步骤 2/7
    少许的盐和糖
  • 步骤 3/7
    放酱油和腐乳爆炒
  • 步骤 4/7
    一勺柱候酱一起爆香后，用高压锅压制5分钟
  • 步骤 5/7
    已经压制好的鸡肉
  • 步骤 6/7
    把汁水收干后放入葱搅拌即可
  • 步骤 7/7
    已经做好的成品
小贴士

1、鸡肉先用调料爆香后，再压制5分钟

2、压制好的鸡肉，再收一下汁更加入味

发布于 2019-11-05
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