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地瓜饼
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地瓜含有丰富的膳食纤维，可防止便秘对肠胃的蠕动有帮助哦！美味可口的地瓜饼是下午甜点的最佳选择，做给你最爱的他/她吧！

食材
地瓜 2个
糯米粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备两个粉粉的地瓜，清洗。
  • 步骤 2/7
    清洗后去皮切块，(切小块些)然后蒸熟。
  • 步骤 3/7
    蒸熟后倒出搅碎，加入适量的糯米粉，和成团。(小贴士☞因为每个地瓜含水量不同，所以有些地瓜会比较干，需要加入一些水)
  • 步骤 4/7
    用和好的面团分出一块，搓成条状，用刀切成匀称的一小块一小块。(小贴士☞在切面团时，撒一些糯米粉在砧板上，这样面团不会黏在砧板上哦。)
  • 步骤 5/7
    将切好的匀称的面团压成饼状，放在碟子上备用。（小贴士☞要是有模具会更好看哦。）
  • 步骤 6/7
    待油热后放入地瓜饼，煎至两面金黄即可。(小贴士☞大火热油，放饼之前关至小火，小火煎饼不易糊哦。)
  • 步骤 7/7
    煎好后出锅即可吃。
小贴士

无

发布于 2022-08-28
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