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葱香云吞
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一朝风月英逸
很喜欢家乡的云吞,每次回家都买写猪肉和云吞皮回来包云吞,连身边的朋友都喜欢吃我家乡的云吞了
食材
猪肉馅
1000克
灰树花
50克
云吞皮
500克
油
适量
盐
适量
生抽
少许
香葱
20克
姜
10克
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/13
灰树花用清水浸发,洗净
步骤 2/13
猪肉买的时候,就搅成肉馅,回家就不用费太多功夫了,姜剁碎,灰树花切碎
步骤 3/13
加入油、盐、生抽
步骤 4/13
拌匀
步骤 5/13
取适量肉馅,放云吞皮上面
步骤 6/13
对折后,捏绉折,如图
步骤 7/13
直至全部包好,每次多做些,放在冰箱冷藏室可保存一周
步骤 8/13
洗净香葱
步骤 9/13
切成葱花
步骤 10/13
碗里加入油、盐、生抽
步骤 11/13
烧开水,注入开水
步骤 12/13
烧开水,注入开水
步骤 13/13
待云吞煮熟后,盛出云吞,撒上葱花便
小贴士
每次多做些,放在冰箱冷藏室可保存一周
发布于 2022-11-02
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