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香葱曲奇
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令狐冲automate

换种方式做曲奇，减少了黄油的用量，用了一半的玉米油来代替，糖的含量也减少了，而且这款曲奇没有用到鸡蛋，对于鸡蛋过敏者也可以食用。

食材
低筋面粉 400g
黄油 140g
玉米油 100g
糖粉 100g
清水 100g
盐 6g
香葱 60g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄油软化
  • 步骤 2/10
    打的色彩稍有发白，略篷松
  • 步骤 3/10
    加入玉米油和黄油一起搅匀。
  • 步骤 4/10
    再加糖粉和盐
  • 步骤 5/10
    加入清水
  • 步骤 6/10
    打发
  • 步骤 7/10
    加入葱花。
  • 步骤 8/10
    筛入低筋面粉。
  • 步骤 9/10
    用刮刀拌匀。
  • 步骤 10/10
    用三能的7162花嘴挤曲奇花，入烤盘，180度预热，烤18-20分钟。
小贴士

注：如果要吃到更香一点的曲奇，可以减少玉米油，用等量的黄油来代替。

发布于 2024-09-18
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