葱油肉丝拌面
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半窗疏影洋

《肉丝葱油拌面》是一道简单的面食,但是却很美味哦,而且非常适合上班族。只要我们多炒点肉丝备用,下班回家下点面条,拌上肉丝,就是美味的肉丝葱油拌面啦~! 肉丝的炒法也很简单,大家不妨试试。

时间:10分钟内
食材
面条 150g
猪肉丝 50g
适量
适量
小葱 适量
生抽 适量
老抽 适量
白砂糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    猪瘦肉洗净后,切丝备用;如果要多炒点肉丝备用,肉丝的份量按需增加;
  • 步骤 2/14
    干净的小碗里,倒入适量生抽、老抽、白砂糖,搅拌均匀;
  • 步骤 3/14
    小葱切成葱花备用,葱白、葱绿分开;
  • 步骤 4/14
    锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;
  • 步骤 5/14
    将葱白倒进锅里,小火煸出香味;
  • 步骤 6/14
    滤掉葱末,留下葱油;
  • 步骤 7/14
    将肉丝放进锅里炒香;
  • 步骤 8/14
    将生抽、老抽、白砂糖搅匀后,倒入肉丝里,将料汁煮开;
  • 步骤 9/14
    煮开后,将肉丝、料汁盛出备用;
  • 步骤 10/14
    锅里倒入清水煮开,将面条放入锅里煮;
  • 步骤 11/14
    面条煮熟后,捞出放进碗里,天气不热的时候,面条不用过凉水;
  • 步骤 12/14
    浇上葱油肉丝;
  • 步骤 13/14
    将面条搅拌均匀;
  • 步骤 14/14
    撒上之前切好的葱花,可以吃啦~!
小贴士

葱油肉丝可以多炒点,放冰箱里冷藏,能保存2-3天。

发布于 2022-10-24
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