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虾仁扁食
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纷泪雨书波

家里有俩宝宝，都特别喜欢吃扁食，今天买了一些虾，做一些扁食，俩娃放学就可以吃到美味健康的扁食啦

时间:10-30分钟
食材
猪瘦肉 300克
虾 150克
盐 3克
料酒 2勺
姜 1片
泡打粉 1克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    瘦肉洗净，切小块
  • 步骤 2/12
    放入姜剁成泥
  • 步骤 3/12
    剁好的肉馅，放入容器，加入泡打粉，盐，料酒，搅打上劲
  • 步骤 4/12
    放入生粉，搅拌均匀
  • 步骤 5/12
    虾剥去壳，放入盐，料酒，姜，腌制20分钟
  • 步骤 6/12
    腌制好，取出一切两半
  • 步骤 7/12
    取扁食皮，放入肉馅
  • 步骤 8/12
    肉馅上放一个虾仁
  • 步骤 9/12
    用手把口收紧不露馅即可
  • 步骤 10/12
    锅里放水，水开后，放入扁食
  • 步骤 11/12
    大火煮2分钟
  • 步骤 12/12
    取出放入碗中即可，咬上一口，满满的幸福感
小贴士

虾一定要切一刀，不然太大，包不起来

发布于 2022-03-25
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