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三色菜花
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流年里沉淪以风

菜花是我很喜欢吃的蔬菜之一，它含水量高，但热量却很低，烹炒后鲜嫩可口。

时间:10-30分钟
食材
花菜 1棵
黄瓜 1根
花生仁 90克
油 适量
盐 适量
干辣椒 5只
蒜 2瓣
葱 2根
酱油 2汤匙
醋 1汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好材料
  • 步骤 2/9
    冷油冷锅，放入花生仁小火爆香
  • 步骤 3/9
    捞出花生仁，加几滴白酒拌匀会更脆
  • 步骤 4/9
    菜花掰小朵，放淡盐水中浸泡10分钟
  • 步骤 5/9
    黄瓜切段拍碎
  • 步骤 6/9
    葱蒜切末，干辣椒切段
  • 步骤 7/9
    菜花稍焯水捞出沥干
  • 步骤 8/9
    再热油锅，放入葱蒜辣椒略炒一下，加盐、酱油、醋调味
  • 步骤 9/9
    菜花花生黄瓜一起放大盘中，倒入调味汁拌匀就好了。
小贴士

简单。

发布于 2022-11-13
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