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鱼香肉丝
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X教授exclusive
在美国想吃鱼香肉丝,真是没办法呀,材料不全,只能试着做一道简单的了
时间:1-2小时
食材
猪肉
300
胡萝卜
2根
油
适量
盐
适量
白醋
适量
生抽
适量
淀粉
适量
油辣子
适量
鸡蛋清
1个
黑胡椒
适量
红椒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
肉切成条加入盐胡椒粉 淀粉 蛋清 料酒 油腌一个小时
步骤 2/12
胡萝卜 红椒切丝
步骤 3/12
料酒 生抽 淀粉 水 白醋 盐 鸡精 油辣子 搅拌成鱼香汁
步骤 4/12
锅里油烧热倒入腌好的肉丝快速炒匀
步骤 5/12
炒至肉丝变白,即可装盘
步骤 6/12
锅里留油倒入红椒及胡萝卜 炒散
步骤 7/12
加入葱蒜炒香
步骤 8/12
炒至胡萝卜 软加入炒好的肉炒翻匀
步骤 9/12
加入调好的鱼香汁
步骤 10/12
不停的翻匀
步骤 11/12
炒至收汁后即可
步骤 12/12
炒好后装盘
小贴士
是一道材料不齐全的鱼香肉丝,不过味道很棒
发布于 2022-12-28
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