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油爆大头菜
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前手缆谂媒

我和老婆都喜欢吃这道菜，很辣，吃着特别开胃，做起来也不难。当然她炒的比我好，我今天炒的这个就有点糊了，但味道还行。

时间:10分钟内
食材
大头菜 200g
油 适量
盐 适量
辣椒 1根
大蒜 2瓣
醋 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大头菜切成小块
  • 步骤 2/6
    辣椒切小块，蒜拍碎
  • 步骤 3/6
    锅里倒油烧热，把蒜放锅里
  • 步骤 4/6
    再把辣椒放锅里
  • 步骤 5/6
    把大头菜放锅里，加酱油、醋，大火爆炒，出锅前加盐。
  • 步骤 6/6
    装盘就好。
小贴士

油一开始别烧太热，我火开大了，辣椒有点糊吧了。

发布于 2023-03-25
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