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蒸豆沙包
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intermediate素雅

儿子最近不怎么吃饭，没有食欲总想变着花样让他吃的多一些。今天蒸了豆沙包，做好后他一气吃了两个。

时间:1-2小时
食材
小麦面粉 1000g
水 100ml
盐 适量
红豆沙 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这是准备好的小麦面粉。
  • 步骤 2/9
    在面粉中加入面头、水和成面团，发4个小时左右。
  • 步骤 3/9
    等发好面后，分成若干份。用擀面杖擀成面片。
  • 步骤 4/9
    放入适量的豆沙。
  • 步骤 5/9
    抓住三面，然后捏成三角形。
  • 步骤 6/9
    也可以捏成圆形。
  • 步骤 7/9
    包好后放入锅中。
  • 步骤 8/9
    盖好盖等锅中开锅后，20分钟后就好了。
  • 步骤 9/9
    这就是蒸好的豆沙包。
小贴士

我做时用的不是酵母，是最传统的面头发的面。这样吃起来更好吃。

发布于 2022-07-30
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