进入冬季都没有做过面包，主要是发酵的时间太长了，天气太冷，不像北方有暖气，咱南方屋里屋外一个温度，走哪坐哪都像冰窖，实在是想吃面包，刚好又有多的枣泥馅，这才让我下定决定做做一次，这个决定也是纠结了好久才动手的，期间发酵热水都换了2次，还还做出来一样的好吃，只是前后一共花了我6个小时才出来。
发酵要充分，揉的面要出膜即可。