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枣泥馅包子
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仔净唾接途

制作了枣泥馅，光吃馅是不行的，所以做点包子，加入枣泥馅很香甜松软，晚上做好，早上热热就好了，比外面买的实惠还好吃。

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 200g
酵母 3g
水 100g
盐 1g
糖 15g
油 适量
枣泥馅 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有材料除了枣泥馅，其他放入碗中混合均匀。
  • 步骤 2/7
    揉成光洁面团。后期加入适量的油，更加光滑
  • 步骤 3/7
    揉成长条状
  • 步骤 4/7
    分隔成7等份。
  • 步骤 5/7
    取一个剂子，压成中间厚边缘薄，放入适量的枣泥馅，捏成包子。
  • 步骤 6/7
    锅中冷水上锅烧45秒，放入包子，盖上醒30分钟。
  • 步骤 7/7
    开大火蒸15分钟，虚蒸3分钟即可
小贴士

采用一次发酵，节约时间，做出来一样的好，只要热水发酵30分钟即可。

发布于 2019-12-25
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