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浪漫心语蛋糕
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老师的初号机

前几天闺蜜生日

特地为她献上了这款蛋糕

认识了十多年了

很有感情

希望她喜欢

食材
低筋面粉 50g
鸡蛋 2个
白砂糖 30g
黄桃 适量
巧克力 适量
玉米油 30g
清水 30g
淡奶油 100ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    蛋清盛入盆中
  • 步骤 2/18
    蛋黄分离
  • 步骤 3/18
    开始低速打蛋清
  • 步骤 4/18
    分次加入砂糖
  • 步骤 5/18
    继续高速搅打
  • 步骤 6/18
    打至出现如图状态即可
  • 步骤 7/18
    蛋黄内加入清水 玉米油 面粉 搅匀
  • 步骤 8/18
    分次加入蛋白
  • 步骤 9/18
    翻拌均匀
  • 步骤 10/18
    拌好的样子
  • 步骤 11/18
    将拌好的面糊盛入模具
  • 步骤 12/18
    上下火 160 度30分钟 即可 烤好后倒扣脱模
  • 步骤 13/18
    黄桃罐头
  • 步骤 14/18
    将黄桃切片
  • 步骤 15/18
    奶油打发
  • 步骤 16/18
    巧克力刨碎
  • 步骤 17/18
    将打发好的奶油均匀的抹在蛋糕表面
  • 步骤 18/18
    然后根据自己的喜好装饰即可
小贴士

烤箱的温度酌情掌握 不要太高

蛋白要打发到位喔

发布于 2022-11-18
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