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水煮田鸡
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欧阳
田鸡一直是我们家常出现的肉类之一,一开始时老公喜欢 现在影响到我也喜欢了。所以经常会吃,今天做一个水煮的。一般我做都是红烧 ~
时间:10-30分钟
食材
田鸡
500g
蒜
适量
辣椒
适量
沙茶酱
适量
酱油
少许
盐
适量
食用油
少许
辣椒酱
少许
鸡精
少许
姜
少许
葱
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
田鸡去皮 内脏,皮用盐搓洗一下。
步骤 2/11
切小块备用。
步骤 3/11
辅料分别切丝备用。
步骤 4/11
锅加热倒入适量的油。
步骤 5/11
然后把蒜泥 姜丝 辣椒先放入爆香。
步骤 6/11
爆香后倒入适量的水,加入辣椒酱。
步骤 7/11
再放入沙茶酱 酱油少许,葱段。
步骤 8/11
煮开后倒入田鸡。
步骤 9/11
加盖煮三分钟。
步骤 10/11
然后在这个时间把皮加入(皮比较容易熟中间加入)加盖继续煮2分钟。
步骤 11/11
最后加入香菜就可以出锅了。
小贴士
田鸡的皮比较容易熟所以慢下。
发布于 2023-02-22
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