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油淋生菜
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茂学苔

生菜含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E，它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌...等等。

生菜主清热安神、清肝利胆、有养胃的功效。

时间:10分钟内
食材
生菜 500g
油 适量
盐 适量
大蒜子 适量
剁椒 1勺
芝麻 1勺
麻油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    生菜洗净沥水。
  • 步骤 2/6
    沸水锅中放点盐，就生菜飞水。
  • 步骤 3/6
    快速过凉水、沥干。
  • 步骤 4/6
    准备配料：剁椒、大蒜子、熟芝麻。
  • 步骤 5/6
    大蒜子切碎。
  • 步骤 6/6
    将盐与配料撒在生菜上；浇一勺烫油在上面，再撒几滴麻油，就OK。
小贴士

生菜飞水时关火，我没关结果把生菜飞黄了。⊙﹏⊙b汗

发布于 2022-04-21
评论
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