这道菜是从妹妹的婆婆那里学来的，地道的江南菜，因为这圆圆的面筋在北方是很难买到的，这次春节妹妹特地从那边带过来，于是，我们就做了这道漂亮，美味，又简单易学的肉面筋。
1.肉一定要塞得多一些，不然烧好的面筋就扁扁的，不好看了
2.少面筋的时候，不要在放油了，因为肉馅本身就很容易出油，容易显得腻腻的