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什锦披萨
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君临灬骑骑秋雁
以前每到西餐店都会点披萨,自己爱上烘焙之后,自然也会尝试着来做了,
披萨这个东西很随意,喜欢什么就加什么,可以加多点的芝士吃个过瘾!
时间:10-30分钟
食材
高筋面粉
115g
低筋面粉
45g
奶粉
6g
酵母
3g
水
100g
油
10g
盐
1/2小勺
细砂糖
8g
披萨酱
100g
玉米粒
适量
猪肉
适量
烤肉料
适量
火腿肠
适量
马苏里拉芝士
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
把制作面团的材料准备好,酵母放水里融化
步骤 2/10
然后和在面粉里,用筷子搅成絮状
步骤 3/10
然后用手揉成光滑的面团
步骤 4/10
放温暖处发酵成3倍左右大小
步骤 5/10
取出揉匀,排出空气,取一半的面团擀成圆饼状,静置一会后用叉子在上面插上孔
步骤 6/10
猪肉切成薄片,用烤肉料腌制一会
步骤 7/10
在面饼上铺上披萨酱
步骤 8/10
然后撒上一层马苏里拉芝士
步骤 9/10
再一次铺上肉,玉米,火腿肠
步骤 10/10
再在最上面撒上一层芝士,放进预热好的烤箱,200度,中层,15分钟左右
小贴士
这个面团的配方可以做2个6寸的披萨
肉片切薄一点,铺在最下层!
发布于 2024-09-05
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