Name: 【食心食意】金枪鱼什锦披萨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 中筋面粉 300克; 牛奶 80克; 酵母 5克; 化酵母温水 20克; 盐 3克; 色拉油 50克; 蜂蜜 20克; 鸡蛋 54克; 香辣金枪鱼 适量; 玉米 适量; 豌豆 适量; 香肠 适量; 胡萝卜 适量; 洋葱 适量; 榨菜丝 适量; 马苏里拉奶酪 适量; 番茄酱 适量; 黑芝麻 适量; 黑胡椒 适量; 橄榄油 适量

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【食心食意】金枪鱼什锦披萨

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旧时光丶落笔缪

家人很爱吃披萨，以前总以为做起来很难，经过多次尝试后发觉其实挺简单的。自己在家做的好处就是可以根据家人的口味搭配材料，看着大家吃着我亲手做的披萨，幸福感倍增，吃到已经不仅仅是披萨，其中还有我的满满心意，所谓食心食意，我理解的便是此意，愿家人幸福安康就是我最大的心愿。

食材

中筋面粉 300克

牛奶 80克

酵母 5克

化酵母温水 20克

盐 3克

色拉油 50克

蜂蜜 20克

鸡蛋 54克

香辣金枪鱼适量

玉米适量

豌豆适量

香肠适量

胡萝卜适量

洋葱适量

榨菜丝适量

马苏里拉奶酪适量

番茄酱适量

黑芝麻适量

黑胡椒适量

橄榄油适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

温水化开酵母，静止五分钟，倒入面粉中；+鸡蛋+牛奶，稍微搅拌；
步骤 2/13

+盐+色拉油+蜂蜜；
步骤 3/13

揉至光滑面团，放温暖处发酵；
步骤 4/13

准备橄榄油、金枪鱼、马苏里拉奶酪、番茄酱；
步骤 5/13

玉米+豌豆煮熟晾凉；香肠、洋葱、胡萝卜、榨菜丝，切小丁；
步骤 6/13

面团发酵至2倍大，排气揉匀，擀成中间薄，四周厚的饼，用手掌辅助，按压成符合模具的大小；
步骤 7/13

除饼边，在饼中扎眼儿，均匀抹上橄榄油，静止20分钟；
步骤 8/13

抹番茄酱，撒马苏里拉奶酪；
步骤 9/13

均匀撒上胡萝卜、玉米、豌豆、金枪鱼、香肠；
步骤 10/13

撒马苏里拉奶酪；
步骤 11/13

撒黑芝麻、黑胡椒粉；
步骤 12/13

烤箱预热至178度，中层，上下火，18分钟；
步骤 13/13

出炉切块儿享用。

小贴士

1.所用模具为长帝CRDF25升自带烤盘（28.5×26cm);

2.不同烤箱温度有差异，请酌情控温；

3.所有饼料的用量随个人喜好酌情添加即可；

发布于 2018-10-05