金枪鱼粉肠披萨
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杆丫丫个呸的个

爱囤货的毛病,有的时候真心不好,哈哈。周末在家整理冰箱,发现之前囤货的芝士快要到期了,刚好家里一位爱吃的小鬼,前一阵还跟我提,想吃披萨,我是一直拖一直拖,这下好啦,不动手都不行啦。每一个小朋友,都好像对洋快餐,特别的感兴趣,什么炸翅,蛋挞,披萨,薯条,百吃不厌。幸好这一些食物,都能自家制作。相对外买来说,还算是安全一些的,至少食材用料,都放心一些。这一次的披萨,用了金枪鱼肉,粉肠,加了多多的芝士,好香好香,8寸的满满一盘,居然都消灭了,一点不剩,看来是真心好吃。

时间:1-2小时
食材
酵母 2g
黄油 12g
金枪鱼肉 80g
粉肠 70g
洋葱 50g
马苏里拉芝士 220g
黑胡椒粉 2g
番茄酱 30g
清水 50ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    先准备披萨皮的食材:面粉,酵母,软化的黄油。
  • 步骤 2/18
    面粉中加入酵母,加清水合成面团,再加入已经软化的黄油。
  • 步骤 3/18
    搓揉成团后,覆保鲜膜,让其发酵。
  • 步骤 4/18
    准备披萨的馅料。
  • 步骤 5/18
    金枪鱼沥油,粉肠切片,洋葱切丝。
  • 步骤 6/18
    发酵好的面团,擀成同披萨盘大小的圆饼。
  • 步骤 7/18
    用叉子,扎一些小眼。
  • 步骤 8/18
    抹一层番茄酱。
  • 步骤 9/18
    撒一层马苏里拉芝士。
  • 步骤 10/18
    铺金枪鱼,磨入黑胡椒粉。
  • 步骤 11/18
    铺上粉肠。
  • 步骤 12/18
    铺上洋葱丝。
  • 步骤 13/18
    剩下的马苏里拉芝士,全部撒表面。
  • 步骤 14/18
    送进提前预热好的烤箱中,上下火中层160度,烤25分钟。
  • 步骤 15/18
    烤好的披萨取出。切块即可享用啦。
  • 步骤 16/18
    成品图。
  • 步骤 17/18
    成品图。
  • 步骤 18/18
    成品图。
小贴士

1:精灵的披萨皮有加黄油一起揉的,家中没有黄油的,不放也行。

2:金枪鱼的味道很淡,所以撒了一层黑胡椒粉。

3:做披萨,其实也蛮简单的,但铺料记得用一些不容易出水的就好。

4:披萨盘底,记得抹油哦。如果是不粘盘,就不需要啦。

发布于 2019-12-20
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