味噌（みそ），也叫日式大豆酱。原料主要有大豆、大米、大麦、食盐等，成品主要为膏状，是一种调味料，也被用作为汤底。味噌是一种调味品，以营养丰富味道独特而风靡日本。今天我做的这道汤里加入了蘑菇和豆腐，调料就是味噌酱，营养上叠加营养，非常补哦，而且这道汤非常做法简单，可以在晚回家时做非常快捷。
1、味噌酱制作的时候已经有盐了，所以汤里无需再放盐。
2、汤里的食材可以换成豆腐海带，或者其他的东西，都是很好吃很有营养的。