不用起油锅，方便省时又好喝，所以常常做。
冰箱常备味增，煮各种藻类、豆制品和菌菇都很方便；
世面上的豆腐大多数是350G以上的，打开后一餐吃不完。正好旭阳有一种一包三小盒独立装的豆腐，我常常买一包，分三天吃。