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酥皮豆腐
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盼望crack

这样做的豆腐适合现在吃，爽口又开胃

食材
老豆腐 1.0块
鸡蛋 2.0个
玉米淀粉 适量
白砂糖 1.0茶匙
干辣椒面 1.0勺
白芝麻仁 适量
孜然粉 1.0勺
葱花 1.0勺
蒜末 1.0勺
海天生抽 1.0勺
陈醋 1.0勺
盐 1.0茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    老豆腐切成一厘米的厚片
  • 步骤 2/8
    盆中打入两个鸡蛋，搅打成鸡蛋液，玉米淀粉
  • 步骤 3/8
    先把豆腐沾玉米淀粉，再放到鸡蛋液里面
  • 步骤 4/8
    锅中倒油，把豆腐块放锅里，小火煎至两面金黄色
  • 步骤 5/8
    准备一个碗，放入葱花，蒜末，白芝麻，孜然粉，辣椒面，我们不吃辣椒，所以没放！淋上一勺热油
  • 步骤 6/8
    接着倒入生抽，陈醋，白糖和盐
  • 步骤 7/8
    把调好的料汁，倒在豆腐块上即可
  • 步骤 8/8
    开吃吧！很是爽口
小贴士

盐和辣椒面，自己酌情添加

发布于 2022-06-18
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