萝卜焖面
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参差handout

都说冬吃萝卜夏吃姜,一般人群均可食用。  萝卜性平,味辛、甘,入脾、胃经;

  具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效;

  主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

  巧食萝卜:每晚睡觉前吃30g萝卜,能消食化积,清热解毒。可延年益寿。

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将清萝卜洗净用插板插成细丝。
  • 步骤 2/6
    将面加入10ml油拌匀,上锅蒸十分钟。
  • 步骤 3/6
    将肉丝洗净加入酱油拌匀,起锅热油,将葱姜煸香后煸炒肉丝。
  • 步骤 4/6
    将萝卜下锅炒匀。
  • 步骤 5/6
    把蒸至半熟的面条倒在萝卜丝上。
  • 步骤 6/6
    把炒好的肉丝倒在面条上。小火焖八分钟,加入盐和胡椒粉翻炒匀可食。
小贴士

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。

发布于 2023-01-21
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