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柱侯焖翅尖
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molecular柯南

柱侯酱是广东佛山的特产.不知道北方地区是否有卖,价格很便宜的3.5元一瓶,用来焖鸡,焖肉都非常好吃.

时间:10-30分钟
食材
鸡翅尖 200g
大蒜 2颗
姜片 3片
柱侯酱 1勺
料酒 1勺
砂糖 1勺
清水 100ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅内冷油,放入大蒜,姜片爆香.
  • 步骤 2/5
    加入鸡翅尖翻炒片刻.
  • 步骤 3/5
    加入柱侯酱,料酒,砂糖翻炒均匀.
  • 步骤 4/5
    加入清水100ml,煮开后转小火加盖焖煮.
  • 步骤 5/5
    煮至汤汁快干即可.
小贴士

非常简单,只是要注意翅尖上毛很多,要小心处理干净.焖的时侯要看着火,不要把汁烧干了.

发布于 2022-05-10
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