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红烧马胶鱼
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淋湿的记忆忆薇

马鲛鱼具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。而且肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，味道很好。

时间:10-30分钟
食材
马胶鱼 350g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    马胶鱼切块洗净
  • 步骤 2/8
    起锅热油炒香姜丝
  • 步骤 3/8
    下鱼煎
  • 步骤 4/8
    在鱼身上撒上盐好入味
  • 步骤 5/8
    煎到稍黄给它翻个面
  • 步骤 6/8
    两边都煎好后加水
  • 步骤 7/8
    下红烧酱油
  • 步骤 8/8
    烧到收汁下葱关火出锅
小贴士

在鱼下锅的时候在它身上撒上盐会比较入味。

发布于 2022-07-11
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