鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品，它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，具健脑强身，延年益寿，保健美容之功效。因此，鱼类产品被誉为 “健康食品”、“聪明食品”。
这道红烧鱼，味道鲜美可口，营养丰富，是一道美味的家常菜。
千滚豆腐万滚鱼，红烧鱼多加水炖时间长才好吃。