上个月朋友给了一盒罗定绉纱鱼腐,一直没有吃,趁着国庆假期,在家吃饭的人口多,加多一个菜。“鱼腐”是罗定地区的传统美食,又名“罗定鱼腐”、“罗定皱纱鱼腐。历史悠久,风味独特。“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富,软滑可口,甘香味浓,久煮不烂。
鱼腐本身有味,所以不用再调味了