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韭菜猪肉馅水饺
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我和儿子都喜欢吃水饺，休息的时候就会多包一些放冰箱里，想吃的时候，拿出来一煮，特别方便。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 400g
猪肉馅 500g
鸡蛋 1个
盐 适量
花椒粉 2茶勺
鸡精 2茶勺
生姜粉 1茶勺
生抽 适量
植物油 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    韭菜去掉根部，洗净。
  • 步骤 2/13
    洗好的韭菜切末
  • 步骤 3/13
    取适量面粉放盘里，加清水调成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜醒二十分钟。
  • 步骤 4/13
    肉馅放到容器里加盐、鸡精、花椒粉、生姜粉、生抽、植物油、鸡蛋顺时针搅拌成粘稠状。
  • 步骤 5/13
    把韭菜末放肉馅里继续拌匀
  • 步骤 6/13
    醒好的面团用手搓成长条
  • 步骤 7/13
    揪成大小相等的面剂子
  • 步骤 8/13
    擀成面片
  • 步骤 9/13
    放入调好的肉馅
  • 步骤 10/13
    用手把面片两边捏严，防止漏馅。
  • 步骤 11/13
    包好的水饺
  • 步骤 12/13
    锅里水烧开，放入包好的水饺煮熟。
  • 步骤 13/13
    煮好的水饺装盘就OK了
小贴士

无

发布于 2023-05-14
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