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鲜肉小汤圆
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愉快shovel

一般吃汤圆都是甜的，老公说，不知道用肉做汤圆好吃不，我说，那就试试了，说做就做，晚上就买肉，和面，做了鲜肉汤圆，很好吃呢

时间:10分钟内
食材
糯米粉 300g
猪肉 150g
白砂糖 适量
盐 适量
葱花 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    糯米粉加入开水，和成面团，饧20分钟
  • 步骤 2/10
    肉末中加入盐，糖，料酒，味精，老抽，葱花
  • 步骤 3/10
    搅拌均匀成馅备用
  • 步骤 4/10
    饧好的面团揪成小剂子
  • 步骤 5/10
    搓圆，按扁
  • 步骤 6/10
    放入调好的肉馅
  • 步骤 7/10
    包成汤圆
  • 步骤 8/10
    全都包好
  • 步骤 9/10
    锅中放水，下入包好的汤圆
  • 步骤 10/10
    煮到汤圆都浮到水面就成熟了
小贴士

面不要和的太软，软了很黏

发布于 2023-11-27
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