五彩小汤圆
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仔净唾接途

当糯米粉遇到彩色果蔬总会变化出令人心情愉悦的视觉冲击,不仅看的人赏心悦目而且营养丰富,名副其实的“天生绝配”呀。这个小汤圆更是小宝宝们的最爱,切记不要让他们吃太多了否则会积食的,为了让宝宝更好消化还可以搭配山楂果酱来吃。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 160g
紫薯 120g
菠菜 150g
200g
糯米粉 560g
大米粉 200g
小米面 80g
可可粉 20g
牛奶 适量
白糖 160g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    南瓜蒸熟备用
  • 步骤 2/17
    莲藕洗净切片
  • 步骤 3/17
    用淡盐水煮熟
  • 步骤 4/17
    紫薯蒸熟备用
  • 步骤 5/17
    菠菜洗净煮熟备用
  • 步骤 6/17
    先来做黄色面团:糯米粉110克,南瓜160克,大米面50克,小米面20克,白糖40克,揉成面团即可(南瓜本身就含很多水份,所以这里就不加水了)
  • 步骤 7/17
    紫色面团:糯米粉150克,紫薯120克,大米面50克,小米面20克,白糖40克,由于紫薯比较干需要加一些牛奶再揉成面团
  • 步骤 8/17
    绿色面团:糯米粉150克,菠菜150克,大米面50克,小米面20克,白糖40克,揉成面团即可(菠菜含水量也是很大的,所以也不用加水的)
  • 步骤 9/17
    莲藕用榨汁机打成泥备用。
  • 步骤 10/17
    白色面团:糯米粉150克,莲藕泥200克,大米面50克,小米面20克,白糖40克,揉成面团即可(菠菜含水量也是很大的,所以也不用加水的)
  • 步骤 11/17
    黑色面团:取一半揉好的白色面团加入可可粉20克,揉成面团即可,如果面团比较干可适量加些牛奶。(这个可可味是宝宝强烈要求的,这个肉肉的小手就是宝宝的)
  • 步骤 12/17
    取一块面团,搓成长条
  • 步骤 13/17
    再分成小的面胚,用手搓成小球即可
  • 步骤 14/17
    依次做好其它颜色(为了方便煮熟,我和宝宝做的汤圆都很小)
  • 步骤 15/17
    水开后下入小汤圆
  • 步骤 16/17
    这时煮开的水会停止一下,不要着急搅拌,开大火等水再次煮开
  • 步骤 17/17
    水开后煮2-3分钟就熟了,吃的时候依个人口味可以淋些山楂果酱(帮助宝宝消化)或是炼乳,老公喜欢淋加了糖的花生芝麻酱,我喜欢淋热热的巧克力。
小贴士

给宝宝吃这个小汤圆最好是早餐或者午餐,晚餐吃的话不容易消化的。

发布于 2025-02-13
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